Легенды Праги

Легенды Праги 3Столько всего мистического таит чешская столица!

…В романе Густава Майринка «Голем» написано, что в конце Златой улочки «возле стены у последнего фонаря» есть порог в другой мир. Здесь появляется белый дом, который видно только во время тумана. Днем там можно увидеть только большую серую глыбу, за которой глубокая пропасть…

…Во время исследования башни Далиборка в узком канале, выходящем в Олений Големров, были найдены остатки человеческого скелета. Заключенный погиб на тесном пути к свободе раньше, чем достиг устья этого канала. На удаление последних 30 см земли, отделявших его от освобождения, ему не хватило сил…

…На башне храма св. Витта висит самый большой колокол Чехии. По легенде, к собору его везли 16 пар коней. Никто не мог поднять громадину на башню. Сделать это смогла лишь чешская принцесса, построив для этого хитрый механизм. Колокол был поднят на шелковом канате, тоже сотканном ею…

…Единственная романская крепостная башня, сохранившаяся до наших дней, — Черная башня. Название она получила в 1541 году, сильно почернев во время пожара в Граде. Внизу толщина ее стен составляет три метра, а под крышей — два. В XVI веке эту тюрьму называли «башней должников и забияк»…

…В Оленьем рву Пражского града есть Львиный двор. Рудольф II содержал в нем шесть львов со львятами и множество других зверей. По легенде, однажды влюбленный рыцарь добыл перчатку, которую его дама уронила ко львам. Увидев его храбрость, она наконец ответила взаимностью на его чувства…

…На острове Кампа есть собственные привидения. Ночами к мельнице приходят Кабурек Прагаутопленники и бродит дочь мельника, ища кого-то. Появляется и водяной Кабоурек в мокром зеленом пальто и шляпе, обвешанной водорослями. Он любит посещать пивную «У золотых ножниц»: музыка там тише, чем в других местах…

…История «Дома Анны» связана с наводнением 1892 года, когда Анна спасла из воды плывшую мимо икону Богоматери, и вскоре вода спала. Анна повесила икону над балконом и зажгла негасимую лампадку, которая светится и поныне. Правда, горящее масло теперь заменяет электрическая лампочка…

…Злата Улочка — живописное и уютное место в самом центре Пражского Града. Свое название она получила благодаря алхимикам, которые пытались раскрыть здесь тайну философского камня. В доме №22 на этой улице бывал Франц Кафка…

…По легенде, у знаменитого чешского рыцаря Брунцвика был волшебный меч. Позже этот меч был замурован в Карловом мосту. Говорят, что во время ремонта Карлова моста в 1890 году был найден большой заржавевший меч. К сожалению, до нашего времени он не сохранился…

Домовые знаки Прага

…В Праге множество домовых знаков. Первоначально они возникли как средство идентификации домов в городе. В Средние века они обозначали не только дом, но и живущую в нем семью, и заменяли фамилию: Янек от Колокола, Ешек от Белого медведя. Домовые знаки размещались над входом и на углах домов…

И новая легенда:
Пивное мороженое CestrРецепт пивного мороженного:
Пивное мороженое Cestr

400 граммов (14 унций) сахарной пудры
400 мл (1.7 унций) 33% сливок для взбивания
200 граммов (7 унций) меда
1 литр (4.2 чашки) темного ладжера
100 граммов (3.5 унции) сухого молока
2 желтка

Поместите все ингредиенты в кастрюлю и медленно доведите до кипения, хорошенько помешивая.
Протрите все через мелкое сито и заморозьте на низкой температуре (неважно, где: в мороженице или морозилке; если замораживаете в морозилке, вам нужно будет помешивать его каждые 15 минут, пока оно не затвердеет). Ладжер можно заменить любым темным пивом на ваш выбор, желательно живым. В Cestr мороженое подают с маринованной сливой, карамельным муссом и бисквитной крошкой.
Адрес: Legerova 75/57 110 00 Praha 1. Ресторан расположен за зданием городской оперы, недалеко от Национального музея. Сайт: cestr.ambi.cz